تعريف:
الطبخ أو الطهي هو عملية يتم فيها دمج التوابل و الأطعمة بأساليب و طرق مختلفة من شخص الى اخر .
لم يعد الطبخ كما كان قديما فقط لسد الجوع بل أصبح فن ، يتفنن فيه الطباخين في طريقة تحضيره و تقديمه ...
الطبخ قادر على تغيير
قوام و مذاق الاكل مهما كان نوعه أو شكله أو حجمه .
الطرق الأساسية للطبخ :
- السلق
- الشوي
- التحمير
- القلي العميق
أنواع المطابخ :
هناك عدة مطابخ في العالم نذكر منها :
- المطبخ المغربي
- المطبخ الايطالي
- المطبخ الألماني
- المطبخ الهندي
- المطبخ الكوري
- المطبخ الاسباني
- المطبخ المصري
- المطبخ الفرنسي
- المطبخ الأمريكي
أنواع الطبخات :
أكلات سريعة :
- كاب كيك
- برجر
- مقليات ...
المقبلات :
- السلطات ...
الوجبات الرئيسية :
- الدجاج
- اللحم
- السمك ...
ملاحظة :
الطبخ لشئ رائع فهو هواية و مهنة في نفس الوقت و هو متنوع و ممتع .
إرسال تعليق